Готовим рулет типа "Штрудель" от Mirene

 

 

1 яйцо
125 грамм маргарина ( я из Воймикса делаю, если промахнетесь и положите 150 ничего страшного)
50 гр сметаны
дрожжи 20 гр (не сухие)
2 стакана муки
Сначала всё смешиваю кроме муки, потом добавляю муку и в холодильник на 30 минут.
Делаю начинку - обычно это яблоки: 4 шт. Режу их тонкими маленькими такими кусочками ( в среднем 3-4 мм на 5-7, короче как получится) , сахар добавляю и корицу.
Один раз ( заметьте, что тесто не сладкое) делала с грибами и луком.

Достаю из холодильника тесто делю на 2 части, и раскатываю каждую в прямоугольник.
На прямоугольник высыпаю начинку ( не забудьте, что у нас еще там вторая часть теста для второго рулетика, так что высыпайте только половину начинки), распределяю начинку равномерно, сворачиваю рулетом и на противень, на котором уже лежит бумага для выпечки.
Второй рулетик также.

Вот так они выглядят до духовки. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кста, духовку предварительно нагревать не надо, ну если только совсем чуть-чуть.
А вообще выпекать при 200-220.

 

Выпекаются до слегка коричневого цвета, минут примерно 20-25.
Потом режем, посыпаем пудрой сахарной и вот что получаем:

.